Главная » На заметку » Как мы выращиваем озимый чеснок

Как мы выращиваем озимый чеснок

Зачем выращивать чеснок?

Человек занимающийся приготовлением пищи ответ на этот вопрос знает. Ведь одним из овощей употребляемым нами каждый день является чеснок. И очень плохо живя в деревне покупать чеснок для себя в магазине, его надо бы выращивать как делали многие при многие поколения наших предков до нас. Мы едим его в сыром виде и добавляем в другие всевозможные холодные и горячие блюда, используем при солении и мариновании, чем не повод вырастить ческнок самому. И даже если вы не готовите себе еду дома, чеснок всё равно там присутствует. Без преувеличения можно назвать чеснок овощем на каждый день, это чудеснейший овощ содержащий в себе огромное количество витаминов, микро и макро элементов. Но и это ещё не всё, чеснок имеет целый ряд лечебных свойств и довольно многими людьми используется как прекрасное лекарство и средство профилактики многих человеческих недугов. У моих соседей посадки чеснока как озимого, так и ярового занимают значительные площади. А многие наши односельчане покупают импортный чеснок в магазинах, что не очень хорошо для жителей деревни. Это говорит о лени и нежелании работать на земле, хотя работы при выращивании чеснока требуется самый минимум. И так вырастить чеснок для своих нужд у себя на даче или огороде, участке, полисаднике довольно просто, далее я расскажу как это делается. Четыре больших грядки озимого чеснока это не самые большие посадки чеснока для нашей деревни, мои родители только ярового чеснока весной садят 250-280 зубчиков. Но столько много садить вовсе не обязательно, стоит всего лишь прикинуть ваши потребности в чесноке и всё.



Озимый чеснок какие тонкости?

Вот и мне пришло время рассказать о том, как я выращиваю озимый чеснок на своём участке. Скажу сразу, что чеснок это растение размножаемое для потребления как и картофель вегетативно, и если есть опыт выращивания луковичных декоративных растений, этот опыт очень сгодится и при выращивании озимого чеснока. Особых различий в выращивании тюльпанов (например) и чеснока нет, только в одном случае мы получаем красивые цветы, а в другом головки с пряными зубками. Замечено так же, что озимый чеснок более острый и ароматный чем яровой, а следовательно более предпочтителен при осенних заготовках на зиму, настойках и в блюдах. А вот яровой чеснок может храниться при нормальных условиях более одного года! Не запрещается выращивать и озимый и яровой чеснок одновременно, а скорее поощряется!

Как мы выращиваем озимый чеснок

Озимый чеснок в первой декаде июля год. Снятие урожая планируем в середине августа.

Трудно ли выращивать озимый чеснок?

Коэффициент размножения озимого чеснока у меня оставляет в среднем 1:8 -1:7. Получается что для получения на следующий год такого же урожая мне нужно в среднем одну десятую (а то и более) часть не самых мелких и плохих зубков отобрать для посадки осенью. Это на первый взгляд как-то расточительно, но если вы заложите в будущий урожай нужное количество зубков и на семенные цели, то особых проблем не возникнет. Если же у вас нет столько места на огороде, чтобы по четыре грядки отводить под озимый чеснок, а чеснока надо много, вам скорее подойдёт выращивание яровых сортов чеснока. Так же можно рассмотреть вариант размножения озимого чеснока бульбочками. Но, про яровой чеснок в следующий раз. Многие на посадку озимого чеснока отбирают самые мелкие зубчики, это в корне не правильно. Ведь нам нужен очень быстрый старт вегетации и только самые присамые зубчики могут нам это обеспечить, экономия выходит боком будущим урожаям. Тем более, что есть мнение, если садить чеснок мелкими зубчиками он будет давать в урожае ещё более мелкие головки, год от года. Хотя я такого не заметил и при нормальной погоде и нормальном уходе озимый и яровой чеснок даёт прекрасные урожаи. Но давайте вернёмся к озимому чесноку.



Как мы выращиваем озимый чеснок

Так увеличивается количество зубков озимого чеснока, от одной до 5-7 штук. Думаю не стоит лишний раз напоминать, что озимый чеснок выращенный своими руками более ценен, вкусен, и полезен, чем купленный в магазине аналог.

Посадка озимого чеснока конечно же начинается с подготовки грядок. Начинаем с того, что определяем место для будущих грядок, далее по поверхности земли рассыпаем древесную золу (очень уж чеснок хорошо отзывается на внесение древесной золы) и прочие удобрения, какие вы решите использовать, так же можно добавить немного опилок. Перекопка грядок проводится у нас на глубину 15-20 сантиметров, для этого имеются специальные обрезанные лопаты. Удобрения внесли, грядки перекопали — теперь даём немного земле постоять.

Подготовка к посадке.

Следующим этапом будет подготовка семенного материала, отбираем самые крупные и здоровые зубки свежего урожая для посадки. Сам процесс посадки должен происходить дней за тридцать до наступления первых морозов. По обыкновению в нашей деревне садят озимый чеснок в двадцатых числах сентября, мы же садим наш озимый чеснок в самом начале октября. Снежный покров ложится у нас в начале ноября, вот и получается что посадка чеснока происходит за месяц до начала зимы. За месяц наш чеснок успевает хорошо укорениться и немного ;заглубиться в землю при помощи своих корешков. Конечно можно применять и более раннюю посадку озимого чеснока, но тогда посадки надо будет больше заглублять. Если осень сухая, то можно провести и полив посадок озимого чеснока.



Схема посадки озимого чеснока.

Схема посадки озимого чеснока может быть 15х15, 15х20, и 20х20 сантиметров, меньшее расстояние даст сильно загущённые посадки и урожай будет не совсем таким как ожидалось. Мы озимый чеснок чаще не садим, возьмите и вы такую схему посадки за правило. После посадки грядку с озимым чесноком можно присыпать не большим слоем земли, для лучшей перезимовки посадок. В добавок рассеявшийся ранее укроп на нашем участке сам занимает свободное место на грядках с чесноком и является почти не иссякающим источником зелени укропа всё лето. На фото ниже где чеснок выкидывает стрелку  довольно наглядно это видно.

Как мы выращиваем озимый чеснок

Всходы озимого чеснока. Середина мая.

Когда весной появляются всходы озимого чеснока многие односельчане рыхлят почву, но у нас участок на котором мы выращиваем озимый чеснок расположен за заболоченном месте и подход к нему до просыхания основного участка проблематичен, поэтому практически до июня мы никаких манипуляций и поливов с чесноком не проводим. Хотя год на год не приходится всегда надо исходить от конкретных погодных условий.

Уход за посадками озимого чеснока.



Уход за посадками озимого чеснока заключается в подкормках, поливах, прополке и рыхлении междурядий. Подкормки мы проводим настоями трав, проливами слабым раствором извести (в сухие периоды когда давление солонцов начинает

Как мы выращиваем озимый чеснок

Так стрелкуется озимый чеснок. Как видно на фото междурядья у нас занимает укроп. Совмещаем приятное с полезным в прямом смысле этого слова. Кликнув по изображению вы перейдёте в раздел где указаны Конец июня.

сказываться на росте чеснока). Обязательно вовремя обрывать стрелки, если есть желание обновить семенной материал, можно оставить парочку стрелок на растениях озимого чеснока, для получения бульбочек. Обрыв стрелок у чеснока, это обрезка, обламывание, но, ни в коем случае не выдёргивание стрелок из розетки листьев. Маленькими стрелки тоже удалять не очень здорово, намного лучше дождаться когда стрелка сделает полный завиток и вот тогда-то удалить её не создавая дискомфорта для самого растения озимого чеснока. Срезанные чесночные стрелки являются прекрасным добавлением к разным блюдам, их не обязательно выкидывать. А вот когда оставленные на семена мешочки с бульбочками начнут рассыпаться, это станет более верным сигналом к уборке урожая озимого чеснока.



Как мы выращиваем озимый чеснок

Урожай озимого чеснока год. Сезон выдался ужасно дождливым, каждый день шли дожди, думал чеснока не вырастет… Кликнув по ссылке вы попадёте на страничку посвящённую подсолнечнику.

Собираем урожай озимого чеснока во время!

Сбор урожая нашего озимого чеснока мы производим в августе, год на год не приходится и время сбора урожая может меняться от середины августа до конца августа. Сбор урожая озимого да и ярового чеснока лучше проводить в сухую и тёплую погоду, когда таковая имеется. В году время выкапывания нашего озимого чеснока пришлось на 9 августа, постоянные дожди стали угрожать нашему урожаю не на шутку. Тут уже каждый должен осознавать какие риски угрожают нашему урожаю чеснока и действовать исключительно в целях сохранения оного. Сам же урожай озимого чеснока не так богат как в прошлые годы, но даже такой ;средний урожай вызывает восхищения соседей ( Да и пусть восхищаются, лишь бы не глазили)  и очень дорогого стоит, весна и лето были просто ужасными в плане погоды. В году озимый чеснок был убран уже 2 августа, в связи с тем, что лето было жарким  и чеснок завершил свою вегетацию на неделю раньше. Урожай года оказался намного удачнее урожая года. Ориентируясь по погодным условиям передерживать озимый чеснок в земле не стоит. Озимый чеснок надо убирать с грядок тогда, когда нижние листья начинают активно желтеть, оставленная для сигнализации ;контрольная головка к этому моменту уже сформирована, но не совсем распадается. Если сомневаетесь в том, пришло ли время выкапывать чеснок сделайте пробную копку одного двух корней. Всё дальше чеснок надо убирать!



Выдергивать или подкапывать что лучше для головок чеснока?

Некоторые люди чеснок выдёргивают ;за хвост, но у нас почему-то после посадки зубчики чеснока своими корешками немного углубляются и при уборке выдернуть руками не очень получается. Поэтому чтобы не повредить головку мы подкапываем, а затем уже вытаскиваем на белый свет чесночный урожай.  После того, как чеснок был выдернут ( выкопан ) и немного просушен, очищен от земли, его развешиваем ( раскладываем ) в сарае или веранде на дозаривание — дней 10-15. Когда листья и корни высохнут отдав головке все соки можно приступать к обрезке ;хвостов и отбору головок с крупными зубками на семена для будущего урожая.

Как мы выращиваем озимый чеснок

Наглядный пример для чего обрываются стрелки у озимого чеснока. Мне не лень оборвать стрелки потому, что я хочу получить нормальный урожай озимого чеснока. Хотя одни мои соседи стрелок не обрывают, чего они хотят получить !?… Кликнув по картинке вы попадёте на страничку посвященную выращиванию жимолости.

Теперь немного о хранении озимого чеснока в домашних условиях.

Как мы выращиваем озимый чеснок

Так сохраняется наш озимый чеснок. Это тот самый что был выкопан из болота на фото выше.



Как хранить озимый чеснок.

При хранении презентабельный вид немного ухудшается, но все остальные качества нашего чеснока прекрасно сохраняются. Новый урожай озимого чеснока хранится с осени до конца весны без каких либо проблем в сухом и прохладном месте, его так же связывают в вязанки. Но если создать оптимальные условия для хранения чеснока не удаётся, его сразу пускают в переработку. Можно сразу не дожидаясь первых испортившихся головок приготовить из озимого чеснока заправку для блюд с солью и растительным маслом. Одним словом используйте ваш урожай озимого чеснока по вашему усмотрению. Желаю всем отличных урожаев!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Кто такой Бальтазар — демон, волхв, лже-папа, магистр ордена или царь?

Бальтазар — это весьма распространенное в оккультных и религиозных кругах имя, которым в разные времена называли демона, рыцаря, церковника, царя и библейского волхва. Тем не менее у всех этих личностей ...

Прикольные поздравления с Новым годом 2018

Символ 2018 года — птица веселая и дерзкая. Даже не думайте, что скучное &Ну, с Новым годом тебя…& устроит Петушка! Сделайте праздничную ночь идеальной: коктейли должны быть вкусными и экзотичными, ...

Можно ли выходить замуж или жениться в 2018 году

Многие приметы из народа очень существенны. Большое значение подобным мудростям придают и молодожены перед тем, как выбрать дату своей свадьбы. Настоящий 2016 год признан календарем високосным, по всем мудростям из ...

Детский день рождения дома выбор сценария

Как выбрать сценарий для детского дня рождения? Взрослые не всегда любят день своего рождения. Чего не скажешь о детях. Когда ребенку исполняется 3-5 лет, он уже начинает понимать смысл этого ...

Как забеременеть мальчиком

Предполагается, что для зачатия мальчика лучше использовать те позы, когда мужчина находится сзади своей партнёрши. Неважно, происходит это лёжа, сидя или даже на боку – главное, чтобы он находился сзади. ...

Где познакомиться с будущим мужем: 4#160;варианта для знакомств

Как выбрать места для знакомства с парнем? В зависимости от того, какого спутника ты ищешь. Знакомства на работе Fotolia Место действия. Непосредственно родной офис, скорее всего, отпадает. Ты тут, во-первых, ...

Немного о крыжовнике

В этой статье мы расскажем не много о крыжовнике, о его полезных свойствах. Крыжовник – растение, которое можно найти почти в каждом саду. Но что мы о нем знаем? Оказывается, ...

Аденоиды у детей удалять или лечить?

Если ваш ребенок часто болеет, не может “вылезти из соплей” и больничных, плохо успевает в школе, храпит, то, скорее всего, причиной такого состояния являются аденоиды. Лечение аденоидов у детей – ...

Режутся зубки: как помочь ребенку

Первые зубки маленьких детей – кошмар для родителей. Разумеется, некоторых миновали бессонные ночи и многочасовые капризы, однако в большинстве своем они не проходят незаметно. Зубки прорезаются постепенно. Сначала родители замечают ...

Чем можно заняться на выходных: варианты планирования отдыха

Даже если вы любите свою работу, приближение субботы вызывает радостное предвкушение: наконец-то можно будет провести день так, как захочется. К сожалению, на практике отдых в выходные дни часто сводится к ...

Собака-поводырь

Собака-поводырь У всех людей отношение к собакам различное: кто-то их недолюбливает, кто-то считает полноценными членами семьи, но есть категория людей, для которых собаки — настоящие проводники в жизнь. Это относится к ...

Полотно для сабельной пилы

Полотно для сабельной пилы– важнейший атрибут. От его качества зависит, как долго придётся использовать инструмент в этот раз, и сколько прослужит инструмент в целом. Но помимо качественных характеристик комплектующих такого ...

Диетическое питание для похудения: меню на неделю с рецептами блюд

Огромный выбор аппетитных продуктов в супермаркетах, увлечение пиццей, работа в офисе у компьютера, как тут не поправиться? При необходимости привести себя в порядок и сбросить лишние килограммы, мы обращаемся к ...

Мантра исполнения желаний очень мощная

Мантра исполнения желаний (очень мощная) — популярная среди индусов молитва, которую поют, когда начинают новое дело или строят планы. Считается, что она настраивает исполнителя на нужный лад, дает ему положительный настрой ...

Жить не по годам: 6 правил продления молодости

Непросто принять свой возраст &слегка за…& в наше время, которое, кажется, ценит лишь то, что связано с молодостью. И все же это возможно – если научиться осознанно проходить каждый этап ...

Обои для рабочего стола на Новый 2018 год Петуха

Существует чудесное народное наблюдение, которое всегда приходится кстати при приближении любых торжественных событий: каждый человек может самостоятельно поднять (или испортить) себе настроение, не говоря уже про настроение окружающих. Зная это, ...

Кислотность почвы

Если на вашем участке повышенная кислотность почвы, и вы не знаете, что в нее добавить и в каких дозах, консультации у агрономов ни дали точного ответа: один говорит, что можно ...

Каким будет МРОТ в 2018 году в России

Всех без исключения россиян безмерно волнует вопрос о своём финансовом положении в наступающем году, ведь нынешняя ситуация в стране не дает повода расслабиться и забыть о материальной стороне жизни. Согласно ...

Урок хороших манер

Безусловно, каждому родителю приятно слышать, что его ребенок хорошо воспитан. Более того, элегантные манеры – это пропуск в любое общество. Именно поэтому в каждой семье взрослые стараются во что бы ...

Как встречать 2018 год Петуха

Если верить китайскому календарю, то новый год 2018 принадлежит Огненному Петуху – созданию капризному, взбалмошному и порой даже агрессивному. Никогда не знаешь, какой сюрприз преподнесет тебе эта птичка, и с ...

Какой грипп придет в 2018 году

Грипп – это заболевание, от которого ежегодно страдает большая половина человечества, и в современное время он становится все более агрессивным. Неудивительно, что многие сегодня инвестируются тем, какой грипп ожидается в 2016-2018году, ...

Рейтинг@Mail.ru